Hola a tod@s!!
Hoy voy a subir una receta, que os puede venir bien para alguna celebración, o como entrante para una comida o cena. Se trata de un PUDDING DE ATÚN y PALITOS.
Es muy fácil de hacer y está buenísimo. Aquí os dejo los pasos para hacerlo y los ingredientes que necesitaremos.
Los ingredientes son:
4 o 5 huevos
12 palitos de cangrejo
4 latas de atún
4 cucharadas soperas de tomate frito
4 cucharadas soperas de mahonesa
Mahonesa y aceitunas para adornar el pastel
En cuanto a su preparación:
- Se echan en un bol: los huevos, los palitos de cangrejo cortados en trocitos , las latas de atún ( a las que quitaremos bien el aceite de las mismas), el tomate y la mahonesa.
- Se remueven todos los ingredientes bien. Y se baten con la batidora.
- Se echa la mezcla en un molde apto para microondas . Van muy bien los moldes de silicona , que son los que suelo utilizar yo , pero vale cualquier molde apto para usar en el microondas. Yo suelo usar el molde tipo corona, que son esos que tienen un agujerito en el medio.
- Se mete el molde en el microondas a máxima potencia, durante unos 15 minutos .
- Se puede hacer la prueba pinchando con el tenedor para comprobar que este bien hecho el pudding .
- Se desmolda en caliente y se deja enfriar.
- Se meterá en el frigorífico y finalmente lo podremos adornar con mahonesa y unas aceitunas. O dejarlo así, que también está bien.
Y listo!!. Como veis es muy fácil de hacer , queda vistoso y original. Pero sobre todo, está buenísimo.
Ya me contaréis si lo habéis hecho y qué tal.Espero que os haya gustado. Un saludo y buen fin de semana.
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